A downloadable project

Закуска по рецепту 
Ширли Фигзрута Вяленый кракен

  Если вы выбрали этот рецепт, то либо у вас случайно завалялся кусок другой кракена после того, как вы пережили его нападение, либо вы как раз отправляетесь на этого монстра, в том, или ином случае вы большой молодец.        Кракен - это не только олицетворение первобытной силы, которая стирает величайшие достижения цивилизаций, но и на удивление потрясающая, непортящаяся закуска. Не каждая хозяйка знает, как приготовить вяленого кракена самостоятельно. На деле этот процесс не требует большого опыта и знаний. Сушёная громадина может подаваться к пенным напиткам либо использоваться для приготовления вторых блюд, салатов.

  И так приступим, нам потребуются:
• Мясо кракена 1кг
• Соль 100г (на литр воды)
•Специи по вкусу
• Горячая вода
• Холодная вода   

  Первым делом промываем наше мясо. Затем нарезаем на кусочки и заливаем горячей водой буквально на секунд 20, и перекидываем в холодную воду.        Переходим к засолке, засыпаем 100г соли в воду, добавляем специи, хорошенько перемешиваем, оставляем нашего кракена мариноваться на час, после чего хорошенько просушиваем на солнышке, подвесив на крючках или веревочке. 
  Если у вас нет печи, то так и оставляем на солнце до полной готовности. Если же печь все-таки имеется, то огонь разжигаем не сильно, возможно даже на углях, выкладываем на решетку и готовим с приоткрытым заслоном. Помните, мы хотим высушить кракена, а не запечь! Весь процесс такой сушки занимает 4 часа. 
  Вот и все. Эта закуска не только порадует ваших напарников и осчастливит ваших постояльцев в таверне, но также поделится на время силой глубинного монстра. (дает преимущество к проверкам силы на ближайший час)

Download

Download
Закуска из кракена.pdf 272 kB